Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn xẻ bí ra, gọt sạch vỏ cứng và bỏ hết phần ruột và hạt bí ra nhé. Không chỉ riêng với món này mà đối với món cháo bí đỏ thịt bò các bạn cũng làm tương tự nha. Sau đó bạn cắt bí ra thành những miếng vuông vừa ăn rồi đem rửa thật sạch với nước.

Bước thứ hai(2): Tiếp theo các bạn rửa thật sạch phần cá hồi mua về với một chút dấm ăn rồi đem chần với nồi nước sôi nhớ bỏ thêm vài lát gừng để khử mùi tanh của cá nha. Tiếp theo bạn gỡ riêng phần thịt và phần xương cá ra. Một gợi ý nhỏ là các bạn có thể thay đổi các nguyên liệu nấu kèm với bí đỏ để tạo ra sự mới lạ cho bữa ăn gia đình nhé ví dụ như dùng thịt gà cho món cháo bí đỏ thịt gà chẳng hạn hoặc bạn không thích nấu với thịt cá thì món cháo bí đỏ đậu phộng cũng không tồi đâu.

Bước thứ ba(3): Bạn cho xương cá vào nồi, rồi cho gạo vào đổ ngập nước và tiến hành nấu sôi với lửa lớn rồi một lúc sau mới giảm bớt lửa để nồi cháo sôi lăn tăn cho thật nhừ. Một bí quyết nhỏ mà các bạn có thể áp dụng kể cả với món cháo bí đỏ hàn quốc là để tiết kiệm thời gian hơn bạn có thể nấu cháo bằng nồi cơm điện nhé.

Bước thứ tư(4): Bước kế tiếp các bạn rửa thật sạch hành lá và xắt nhỏ hành lá rồi rửa thật sạch để ráo. Với món cháo bí đỏ thịt bằm các bạn cũng có thể dùng hành lá như món này nhé.

Bước thứ năm(5): Với phần thịt cá, bạn có thể xào với chút cà chua và dầu chiên hoặc sao khô để thành ruốc cá cũng khá tuyệt đấy. Trong hướng dẫn nấu cháo cá hồi bí đỏ này, chúng tôi tiến hành sao khô với chút đường, nước mắm và muối. Lưu ý là muốn ruốc thơm hơn các bạn có thể sao với một vài lá chanh xắt nhỏ.

Bước thứ sáu(6): Bạn cứ sao ruốc cho đến khi không thấy hơi nước bốc lên, bạn đảo nhẹ tay cho phần thịt cá trở nên bông lên thì tắt lửa nhé.

Bước thứ bảy(7): Khi thấy gạo trong nồi đã nhừ và nở hết thì bạn vớt xương cá ra rồi bỏ bí đỏ vào nồi đun cho sôi rồi vặn lửa nhỏ đi để bí và cháo chín nhừ. Cũng giống như khi nấu cháo bí đỏ đậu đen khi cháo đã nhừ, bạn đảo đều, khuấy nhẹ để cháo nhuyễn và nêm gia vị vừa ăn rồi tắt lửa đi.

Bước thứ tám(8): Cuối cùng, múc cháo bí đỏ ra các bát nhỏ rắc một nhúm hành lá xắt nhỏ lên trên và thưởng thức nhé. Nếu ăn món này thường xuyên các bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được cháo bí đỏ có tác dụng gì cho sức khoẻ ngay đấy. Nhất là với các nàng muốn giữ voc dáng cân đối thì món cháo bí đỏ giảm cân này sẽ không thể thiếu trong thực đơn rồi.
Cháo bí đỏ cá hồi bổ dưỡng với hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn chắc chắn sẽ làm các bé nhà bạn mê tít cho xem. Buổi sáng mà được húp một bát cháo bí đỏ cá hồi nóng hổi thơm phức thì quá là tuyệt vời còn gì. Nhất là với thời tiết nóng nực lúc này món cháo giải nhiệt này sẽ được lòng mọi người lắm đấy.Ngay sáng mai các bạn hãy bắt tay vào nấu món cháo bí đỏ cá hồi cho cả nhà thưởng thức nào!